皮膚藥妝保養品常見的植物成分
皮膚科 王修含 醫師
許多藥妝品(功能性化妝品)的添加物皆含有植物成分，這些植物的功能可區分為三大類，即抗氧化劑、抗發炎劑和潤膚劑，每一類對應的植物種類相當繁多，有些植物亦具有多重功能。本文僅能擇其重要之一二簡要介紹。
一、植物性抗氧化物(botanical antioxidants)
所有的植物在室外的生長環境中，都會受到日光紫外線的照射而氧化，因此在久遠的演化歲月之中，它們各自發展了不同的保護機制。大部分植物抗氧化劑為類黃酮(flavonoids)、類胡蘿蔔素(carotenoids)和多酚(polyphenols)。這些植物性抗氧化劑包括黃豆(soy)、水飛薊素(silymarin)、碧蘿芷(pycnogenol)、薑黃素(curcumin)、人參(ginseng)、紫錐花(Echinacea)等。
1. 黃豆(Soy) ：黃豆又稱為大豆，具有豐富的類黃酮抗氧化劑，包括染料木素(金雀異黃素，genistein)與大豆黃素(daidzein)。這些物質也被列為植物雌激素(phytoestrogens)，因為這些植物衍生物具有類似人類雌激素的化學結構。
皮膚科 王修含 醫師
許多藥妝品(功能性化妝品)的添加物皆含有植物成分，這些植物的功能可區分為三大類，即抗氧化劑、抗發炎劑和潤膚劑，每一類對應的植物種類相當繁多，有些植物亦具有多重功能。本文僅能擇其重要之一二簡要介紹。
一、植物性抗氧化物(botanical antioxidants)
所有的植物在室外的生長環境中，都會受到日光紫外線的照射而氧化，因此在久遠的演化歲月之中，它們各自發展了不同的保護機制。大部分植物抗氧化劑為類黃酮(flavonoids)、類胡蘿蔔素(carotenoids)和多酚(polyphenols)。這些植物性抗氧化劑包括黃豆(soy)、水飛薊素(silymarin)、碧蘿芷(pycnogenol)、薑黃素(curcumin)、人參(ginseng)、紫錐花(Echinacea)等。
1. 黃豆(Soy) ：黃豆又稱為大豆，具有豐富的類黃酮抗氧化劑，包括染料木素(金雀異黃素，genistein)與大豆黃素(daidzein)。這些物質也被列為植物雌激素(phytoestrogens)，因為這些植物衍生物具有類似人類雌激素的化學結構。
2. 水飛薊素(Silymarin)：水飛薊素萃取自水飛薊(Silybum marianum)，此為菊科(Asteraceae)植物。此萃取物包括三種類黃酮，包括水飛薊賓(silybin)、水飛薊亭 (silychristine)和水飛薊寧(silydianin)。水飛薊素為強效抗氧化劑，可清除游離自由基，防止脂質過氧化。
3. 碧蘿芷(Pycnogenol)：碧蘿芷萃取自法國濱海松樹(French marine pine)樹皮，此樹種稱為海岸松(Pinus pinaster)。碧蘿芷具有紫杉葉素(taxifolin)、兒茶素(catechin)與前花青素(procyanidins)等酚性成分，也含有多種酚酸，包括對羥基苯甲酸(p-hydroxybenzoic acid) 、阿魏酸(ferulic acid)、沒食子酸(gallic acid)、原兒茶酸(protocatechuic acid)、香草酸(vanillic acid)、對香豆酸(p-coumaric acid)和咖啡酸(caffeic acid)。它是強效自由基清除劑，使維生素 C可還原成活性形態，進一步再生活性的維生素 E，協助皮膚清除氧化的能力。
4. 薑黃素(Curcumin) ：薑黃素是一種來自薑黃根(turmeric root)的多酚類抗氧化劑。四氫薑黃素(tetrahydrocurcumin)則為呈現白色的氫化形式薑黃素，可作為皮膚的抗氧化劑，並可防止藥妝品 的脂質腐敗變質，產生酸臭味。白藜蘆醇(resveratrol)與薑黃素有關，紅葡萄酒含有此物質，具有抗氧化作用。
5. 人參(Ginseng)：人參具有抗氧化與抗病毒的能力，主要的活性成分為固醇類皂素(steroidal saponins)，包括人參皂甙(ginsenosides)、多醣類(polysaccharides)、多烯類(polyenes)等。
6.紫錐花(Echinacea)：
紫錐花又稱為紫錐菊，共有九種，其中有三種藥用品種，其中Echinacea
angustifolia最早被美洲蘇族印第安人用來治療毒蛇咬傷和創傷。另外兩個藥用品種為E. purpurea 與 E. pallida。
E. purpurea擁有黃酮類(flavonoids)、多醣(polysaccharides)和糖蛋白(glycoproteins)、多烯 (polyenes)、咖啡酸(caffeic acid)和阿魏酸(ferulic acid)衍生物、揮發性物質、烷醯胺(alkamides，又稱為alkylamides)，以及咯啶生物鹼類(pyrrolizidine alkaloids)。
E. angustifolia與E. pallida含有相同的活性成分，但缺乏糖蛋白與咯啶生物鹼類。這三種紫錐花都具有抗氧化活性，並可刺激免疫能力，且對多種細菌和病毒具有細菌毒殺作用。德國官方核准E. purpurea可用於治療和預防感染，可應用於口腔炎(stomatitis)、傷口、燒傷。
【本站文章版權所有，歡迎非商業性「部份」轉載（請勿全文轉載），轉載請註明作者姓名標示(皮膚科王修含醫師)與出處(skin168.net/ skin168.com/ skin168.org)，禁止更動內文，並提供有效的本站超連結。】
E. purpurea擁有黃酮類(flavonoids)、多醣(polysaccharides)和糖蛋白(glycoproteins)、多烯 (polyenes)、咖啡酸(caffeic acid)和阿魏酸(ferulic acid)衍生物、揮發性物質、烷醯胺(alkamides，又稱為alkylamides)，以及咯啶生物鹼類(pyrrolizidine alkaloids)。
E. angustifolia與E. pallida含有相同的活性成分，但缺乏糖蛋白與咯啶生物鹼類。這三種紫錐花都具有抗氧化活性，並可刺激免疫能力，且對多種細菌和病毒具有細菌毒殺作用。德國官方核准E. purpurea可用於治療和預防感染，可應用於口腔炎(stomatitis)、傷口、燒傷。
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常用的植物性消炎物質，包括銀杏(Ginkgo biloba)和綠茶(green tea)。
1. 銀杏：銀杏葉具有多酚類物質，包括萜類化合物(terpenoids)，如銀杏內酯(ginkgolides)、白果內酯(bilobalides)，以及類黃酮(flavonoids)、黃酮醇苷(flavonol glycosides)等具消炎作用的物質。
2. 綠茶：綠茶具有類黃酮，除了具消炎作用，亦為強力的抗氧化劑。
三、植物性潤膚劑(botanical skin-soothing agents)
植物性藥妝品也可運用於舒緩(soothing)皮膚，也就是所謂的「潤膚」，對皮膚有鎮靜效果。這類植物種類繁多，包括蘆薈(aloe vera)、木瓜(papaya)、刺梨(仙人果，prickly pear) 、金縷梅(witch hazel)與尿囊素(allantoin)……等。
1. 蘆薈：蘆薈是廣受歡迎的皮膚舒緩用途植物，葉片中的黏液為無色凝膠，具有99.5%水分和複雜的混合物，例如胺基酸、黏多醣、氫醌苷和礦物質。蘆薈可增加皮膚血流量、抑制發炎反應、減少菌量，同時加速傷口癒合能力。
2. 木瓜：木瓜具有木瓜蛋白酶(papain)，此為蛋白水解酶，適用於傷口癒合和疤痕藥妝成分。
3. 刺梨(仙人果) ：刺梨的肉質部分富含水分與蔗糖，同時有少量的酒石酸(tartaric acid)、檸檬酸(citric acid)，與黏多醣(mucopolysaccharides)。其黏液對皮膚具有舒緩、降溫的作用，而黏多醣可在乾燥後，於體表形成保護傷口的薄膜。
4. 金縷梅：金縷梅常用於油性皮膚的收斂劑(astringent)，其收斂效果可能來自於單寧(tannin)成分，金縷梅軟膏可作為青春痘的藥妝品。
5. 尿囊素：尿囊素是來自聚合草(comfrey，又稱為康復力)根部的萃取物。但目前市面上的藥妝品，大多由尿酸進行鹼性氧化(alkaline oxidation)而獲得尿囊素。
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參考資料與相關文獻：
1. Draelos: Procedures in Cosmetic Dermatology: Cosmeceuticals, 2nd ed. 2008 , Saunders
2. Fowler JF Jr, Woolery-Lloyd H, Waldorf H, Saini R. Innovations in natural ingredients and their use in skin care. J Drugs Dermatol. 2010 Jun;9(6 Suppl):S72-81; quiz s82-3.
3. HERBS DIRECTORY. http://www.hashmisurma.com/images/HERBS%20directory.pdf
4. 「中藥化學成分中英文對照」 & 「中草藥成分英漢對照辭彙」. http://fdaforum.net/phpBB2/viewtopic.php?p=6109
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